Como Hacer Medialunas de MantecaComo Hacer Medialunas de Manteca

Nadie puede resistirse al placer de este manjar. Por eso, en este artículo aprenderás Como Hacer Medialunas de Manteca.

Ingredientes

  • 550 gramos de harina
  • 15 gramos de sal
  • 275 gramos de azúcar
  • Un huevo
  • 200 mililitros de leche
  • 310 gramos de levadura
  • Esencia de vainilla
  • 250 gramos de manteca
  • 200 centímetros cúbicos de agua

Preparación

  1. Prepara el empaste en un bol con 50 gramos de harina y 250 gramos de manteca.
  2. Dibuja una corona con los 500 gramos de harina restantes y coloca en el centro la sal, 75 gramos de azúcar, el huevo, la leche, la levadura y la esencia de vainilla. Mezcla hasta obtener una sustancia homogénea y déjala reposar 30 minutos.
  3. Luego del reposo, estira la masa en forma rectangular y coloca el empaste en el centro.
  4. Estira la masa con un palo de amasar y luego dóblala y vuelve a estirarla.
  5. Corta la masa en triángulos y dales forma de medialunas. Luego, déjalas reposar hasta que aumenten su tamaño.
  6. Coloca las medialunas en un molde y cocínalas a fuego moderado por 15 minutos.
  7. Prepara el almíbar con agua y 200 gramos de azúcar. Déjalo en el fuego hasta que hierva pero sin batir la mezcla.
  8. Retira las medialunas del horno y báñalas con almíbar.